
Christgau kaffe
...blev stiftet af Edvard August Christgau i 1906. Dengang som nu ristes råkaffen i Danmark. Dermed er Christgau med sin mere end 100 år lange historie et af de ældste danske kaffemærker. Selvom meget har ændret sig gennem tiden, er ristningen, kvaliteten og respekten for det gode håndværk fortsat den samme i dag.


Bønnerne
Lysristet
Mellemristet
Mørkristet
Selve ristningen har naturligvis også stor indflydelse på smagen af den færdigbryggede kop kaffe. En vigtig signatur for Christgau er vores lyse ristninger - som vi har holdt fast i siden starten i 1906. Vi synes, at den nænsomme, lyse ristning får kaffens skønne aroma og mangfoldige smagsnuancer til at folde sig ud på allerbedste vis. Den lyse ristning bevirker, at flest mulige smagsnuancer besvares, så du får en let og mild kop kaffe.

Produkter


sammensat af udsøgte, klassiske sorter
fra Etiopien, Indonesien og Sydamerika.
Java Mocca har en fin aroma, en fyldig
og rund smag med en let syrlighed,
samt en bær og nøddeagtig eftersmag,
der hovedsageligt kommer fra de
etiopiske og sydamerikanske bønner.

Denne fine kvalitetskaffe er
sammensat af udsøgte, klassiske
sorter fra Brasilien, Colombia og
Indonesien. Java Colombia er en frisk
kaffe med en blød og fin duft.
Kaffen har en god krop og er en let
syrlig smagsoplevelse, der afrundes af
en dejlig nøddeagtig eftersmag.


Find bryggemetoden der passer til dig
Kaffemaskine

Slow brew

Stempelkande

Historie - siden 1906

I årene efter krigen fortsatte Christgau Kaffe sin forretning. Da kafferationeringen ophørte i 1953 havde købmændene som regel kun én kaffeleverandør, og man valgte sit indkøbssted ud fra, hvor man vidste, at man kunne få en god kaffe. I mellemtiden var kaffe blevet en mærkevare i USA, og denne tendens bredte sig via Sverige til Danmark i 1960’erne. Markedet forandrede sig, og man måtte ruste sig imod det nye ved at blive stærkere, og det blev i form af fusioner. Christgau Kaffe blev således i 1968 slået sammen med Ali Kaffe. Det nye firma kom til at hedde, De Forenede Kaffekompagnier I/S, men man bevarede dog navnene Christgau og Ali.
Dengang som nu ristes al råkaffen i Danmark. Dermed er Christgau med sin mere end 100 år lange historie et af de ældste danske kaffemærker. Selvom meget har ændret sig gennem tiden, er ristningen, kvaliteten og respekten for det gode håndværk fortsat den samme i dag. Således er Christgau Kaffe også i dag baseret på traditionelle, klassiske kaffeblandinger. Endvidere har vi bevaret Christgaus vigtige signatur – de lyse ristninger. Den nænsomme, lyse ristning får kaffens skønne aroma og mangfoldige smagsnuancer til at folde sig ud på allerbedste vis.
